Tabla de sustitución de maltas

5/5 - (33 votos)

Encuentra aquí un sustituto para tu malta.

ADVERTENCIA: En verdad no hay dos maltas iguales. La sustitución no garantiza el resultado. Reemplazar sólo en caso de necesidad.

Cuadro de maltas y sustitutos

Color
(EBC / SRM / Lovibond)
Ex. Potencial
(gravedad)
Porcentaje max.
(de uso)
Poder diastásico
(ºLintner)
Sustitutos
Aroma 20L50 / 26 / 201,03620%20 ºLMalta Amber
Malta Biscuit
Malta Caramelo
Carapils1 / 2.5 / 1.51,03410%No existen
CaraMunich I92 / 47 / 351,03610%Malta Crystal 30L
CaraMunich II110 / 56 / 421,03510%Malta Crystal 40L
Maris Otter8 / 4 / 3.51,036100%120 ºLGolden Promise
Pale Ale
Melanoidina39 / 20 / 151,03720%Honey Malt
Malta Aroma
Munich tipo I18 / 9 / 71,035100%17 ºLMunich
Malta Crystal 10L
Pale Ale8 / 4 / 3.51,037100%85 ºLMalta de 2 carreras
Maris Otter
Pilsner3 / 1.5 / 1.71,037100%140 ºLPale Ale
Trigo Blanco, malta de4 / 2 / 21,04010-50-70%85 ºLNo existen

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *