Encuentra aquí un sustituto para tu malta.
ADVERTENCIA: En verdad no hay dos maltas iguales. La sustitución no garantiza el resultado. Reemplazar sólo en caso de necesidad.
Cuadro de maltas y sustitutos
Color (EBC / SRM / Lovibond) | Ex. Potencial (gravedad) | Porcentaje max. (de uso) | Poder diastásico (ºLintner) | Sustitutos | |
Aroma 20L | 50 / 26 / 20 | 1,036 | 20% | 20 ºL | Malta Amber Malta Biscuit Malta Caramelo |
Carapils | 1 / 2.5 / 1.5 | 1,034 | 10% | – | No existen |
CaraMunich I | 92 / 47 / 35 | 1,036 | 10% | – | Malta Crystal 30L |
CaraMunich II | 110 / 56 / 42 | 1,035 | 10% | – | Malta Crystal 40L |
Maris Otter | 8 / 4 / 3.5 | 1,036 | 100% | 120 ºL | Golden Promise Pale Ale |
Melanoidina | 39 / 20 / 15 | 1,037 | 20% | – | Honey Malt Malta Aroma |
Munich tipo I | 18 / 9 / 7 | 1,035 | 100% | 17 ºL | Munich Malta Crystal 10L |
Pale Ale | 8 / 4 / 3.5 | 1,037 | 100% | 85 ºL | Malta de 2 carreras Maris Otter |
Pilsner | 3 / 1.5 / 1.7 | 1,037 | 100% | 140 ºL | Pale Ale |
Trigo Blanco, malta de | 4 / 2 / 2 | 1,040 | 10-50-70% | 85 ºL | No existen |