Descubre todo sobre el lúpulo Columbus. Sus características, sabor, aroma y sustitutos. Finalidad: Amargor, sabor y aroma Procedencia: USA Origen Con frecuencia se alude a él como CTZ (Columbus / Tomahawk / Zeus) debido a los intentos de Hopunion e YHC de registrar el mismo lúpulo con distintos nombres. Tras un acuerdo ambos nombres fueron […]
Descubre todo sobre el lúpulo Citra. Sus características, sabor, aroma y sustitutos. Finalidad: Amargor, sabor y aroma Procedencia: USA Origen Citra fue desarrollado por la Hop Breeding Company of Yakima y lanzado comercialmente en 2008. Presuntamente está emparentado con los lúpulos Hallertau, American Tettnanger y East Kent Goldings. Es uno de los lúpulos más populares
Descubre todo sobre el lúpulo Chinook. Sus características, sabor, aroma y sustitutos. Finalidad: Amargor, sabor y aroma Procedencia: USA Origen El Chinook es un cruce entre el lúpulo Petham Golding y otra variedad macho de la USDA con un alto contenido en alfa ácidos y buenas propiedades de almacenaje. Perfil aromático y de sabor El
Descubre todo sobre el lúpulo Centennial. Sus características, sabor, aroma y sustitutos. Finalidad: Amargor, sabor y aroma Procedencia: USA Origen Fueron germinados en 1974. Se desconoce con exactitud entre qué variedades, pues algunas fuentes dicen que fue un cruce entre los lúpulos Brewers Gold y Fuggle, mientras que otras apuntan que el cruce fue entre
Descubre todo sobre el lúpulo Cashmere. Sus características, sabor, aroma y sustitutos. Finalidad: Amargor, sabor y aroma Procedencia: USA Origen El lúpulo Cashmere es un cruce entre Cascade y Northern Brewer. Se lanzó en 2013 por la Washington State University. Perfil aromático y de sabor El Cashmere es un lúpulo de doble finalidad, por lo
Descubre todo sobre el lúpulo Cascade. Sus características, sabor, aroma y sustitutos. Finalidad: Amargor, sabor y aroma Procedencia: USA Origen A pesar de ser conocido como una variedad americana también hay variedades en Nueva Zelanda, Argentina y Australia. Fue originalmente creado de un cruce entre Fuggle y el lúpulo ruso Serebrianka en 1967. Perfil aromático
Descubre todo sobre el lúpulo Amarillo. Sus características, sabor, aroma y sustitutos. Finalidad: Aroma Procedencia: USA Origen El lúpulo Amarillo fue descubierto accidentalmente por Virgil Gamache Farms en 1990 creciendo junto a uno de sus campos. Fue entonces cuando comenzaron su cultivo y lo patentaron como una nueva variedad. Su lanzamiento se produjo en el
