Descubre todo sobre el lúpulo Warrior. Sus características, sabor, aroma y sustitutos. Finalidad: Amargor, sabor y aroma Procedencia: USA Origen Warrior fue desarrollado por Select Botanicals Group y Yakima Chief Ranches. Perfil aromático y de sabor Se trata de un lúpulo de doble finalidad que puede usarse en cualquier momento de la elaboración. Fue creado […]
Descubre todo sobre el lúpulo Zeus. Sus características, sabor, aroma y sustitutos. Finalidad: Amargor Procedencia: USA Origen Zeus es un descendiente del lúpulo Nugget, aunque genéticamente diferente. Con frecuencia es referido también como CTZ, junto al Columbus y el Tomahawk, que son tres lúpulos similares. La descendencia exacta del Zeus no es conocida, si bien
Descubre todo sobre el lúpulo Willamette. Sus características, sabor, aroma y sustitutos. Finalidad: Amargor, sabor y aroma Procedencia: USA Origen El lúpulo Willamette es un triploide de la variedad inglesa del lúpulo Fuggle. Fue aprobado por la USDA en 1971 y lanzado ese mismo año. Perfil aromático y de sabor Willamette es un lúpulo de
Descubre todo sobre el lúpulo Nelson Sauvin. Sus características, sabor, aroma y sustitutos. Finalidad: Amargor, sabor y aroma Procedencia: Nueva Zelanda Origen El lúpulo Nelson Sauvin es un triploide elaborado a partir de un cruce entre el viejo Smoothcone neozelandés y otras variedades salvajes. Fue desarrollado por el Riwaka Research Centre y comercializado en el
Lúpulo Nelson Sauvin Leer más »
Descubre todo sobre el lúpulo Mosaic. Sus características, sabor, aroma y sustitutos. Finalidad: Amargor, sabor y aroma Procedencia: USA Origen El Mosaic es una hija del Simcoe con una variante de Nugget, el cual está emparentado con los lúpulos Tomahawk, Brewers Gold, Early Green y algún otro más no conocido. Se comercializó en 2012 por
Descubre todo sobre el lúpulo Magnum. Sus características, sabor, aroma y sustitutos. Finalidad: Amargor Procedencia: Alemania Origen Magnum es el resultado hembra de un cruce entre Galena y una variedad macho sin nombre cuyo identificador es 75/5/3. Se lanzó en 1980 por el German Hop Institute en Hull. Perfil aromático y de sabor Se trata
Descubre todo sobre el lúpulo Idaho 7. Sus características, sabor, aroma y sustitutos. Finalidad: Aroma Procedencia: Estados Unidos Origen El lúpulo Idaho 7 fue desarrollado por Jackson Hop Farm en Wilder, Idaho. Fue lanzado por primera vez en 2015. Perfil aromático y de sabor Se trata de un lúpulo de aroma, por lo que principalmente
Descubre todo sobre el lúpulo Galaxy. Sus características, sabor, aroma y sustitutos. Finalidad: Amargor, sabor y aroma Procedencia: Australia Origen El lúpulo Galaxy es el mayor éxito de la Hop Products of Australia (HPA). Su reproducción se realizó en 1994 con el cruce de una variedad hembra australiana conocida como J78, con alto contenido en
Descubre todo sobre el lúpulo El Dorado. Sus características, sabor, aroma y sustitutos. Finalidad: Amargor, sabor y aroma Procedencia: Estados Unidos Origen Este lúpulo encuentra entre sus ancestros a Brewer’s Gold, Bullion, Comet y Fuggle. Su lanzamiento se produjo en 2010 por CLS Farmas en Moxee (Washington). Perfil aromático y de sabor Se trata de
Descubre todo sobre el lúpulo Columbus. Sus características, sabor, aroma y sustitutos. Finalidad: Amargor, sabor y aroma Procedencia: USA Origen Con frecuencia se alude a él como CTZ (Columbus / Tomahawk / Zeus) debido a los intentos de Hopunion e YHC de registrar el mismo lúpulo con distintos nombres. Tras un acuerdo ambos nombres fueron
