Descubre todo sobre el lúpulo Mosaic. Sus características, sabor, aroma y sustitutos. Finalidad: Amargor, sabor y aroma Procedencia: USA Origen El Mosaic es una hija del Simcoe con una variante de Nugget, el cual está emparentado con los lúpulos Tomahawk, Brewers Gold, Early Green y algún otro más no conocido. Se comercializó en 2012 por […]
Descubre todo sobre el lúpulo Magnum. Sus características, sabor, aroma y sustitutos. Finalidad: Amargor Procedencia: Alemania Origen Magnum es el resultado hembra de un cruce entre Galena y una variedad macho sin nombre cuyo identificador es 75/5/3. Se lanzó en 1980 por el German Hop Institute en Hull. Perfil aromático y de sabor Se trata
Descubre todo sobre el lúpulo Idaho 7. Sus características, sabor, aroma y sustitutos. Finalidad: Aroma Procedencia: Estados Unidos Origen El lúpulo Idaho 7 fue desarrollado por Jackson Hop Farm en Wilder, Idaho. Fue lanzado por primera vez en 2015. Perfil aromático y de sabor Se trata de un lúpulo de aroma, por lo que principalmente
Descubre todo sobre el lúpulo Galaxy. Sus características, sabor, aroma y sustitutos. Finalidad: Amargor, sabor y aroma Procedencia: Australia Origen El lúpulo Galaxy es el mayor éxito de la Hop Products of Australia (HPA). Su reproducción se realizó en 1994 con el cruce de una variedad hembra australiana conocida como J78, con alto contenido en
Descubre todo sobre el lúpulo Fuggle. Sus características, sabor, aroma y sustitutos. Finalidad: Aroma Procedencia: UK Origen Fuggle es el resultado de un cultivo que surgió de manera no intencionada en 1861. Su propagación fue realizada años más tarde, en 1875, por cuenta de Richard Fuggle. Perfil aromático y de sabor Fuggle es un lúpulo
Descubre todo sobre el lúpulo El Dorado. Sus características, sabor, aroma y sustitutos. Finalidad: Amargor, sabor y aroma Procedencia: Estados Unidos Origen Este lúpulo encuentra entre sus ancestros a Brewer’s Gold, Bullion, Comet y Fuggle. Su lanzamiento se produjo en 2010 por CLS Farmas en Moxee (Washington). Perfil aromático y de sabor Se trata de
Descubre todo sobre el lúpulo East Kent Goldings. Sus características, sabor, aroma y sustitutos. Finalidad: Sabor y aroma Procedencia: UK Origen El East Kent Goldings se desarrolló a partir de la variedad Canterbury Whitebine a finales de 1700. Canterbury es una ciudad de Kent, Inglaterra. Existen distintas variantes de Goldings, cuyas denominaciones se distinguen por
Lúpulo East Kent Goldings Leer más »
Descubre todo sobre el lúpulo Sabro. Sus características, sabor, aroma y sustitutos. Finalidad: Aroma Procedencia: USA Origen El lúpulo Sabro es el resultado de una única polinización cruzada de una variedad hembra del lúpulo Neomexicanus. Fue lanzado en 2018. Perfil aromático y de sabor Sabro es un lúpulo de aroma que se usa mayormente en
Descubre todo sobre el lúpulo Columbus. Sus características, sabor, aroma y sustitutos. Finalidad: Amargor, sabor y aroma Procedencia: USA Origen Con frecuencia se alude a él como CTZ (Columbus / Tomahawk / Zeus) debido a los intentos de Hopunion e YHC de registrar el mismo lúpulo con distintos nombres. Tras un acuerdo ambos nombres fueron
Descubre todo sobre el lúpulo Citra. Sus características, sabor, aroma y sustitutos. Finalidad: Amargor, sabor y aroma Procedencia: USA Origen Citra fue desarrollado por la Hop Breeding Company of Yakima y lanzado comercialmente en 2008. Presuntamente está emparentado con los lúpulos Hallertau, American Tettnanger y East Kent Goldings. Es uno de los lúpulos más populares
