Las Berliner Weisse son unas cervezas de trigo alemanas con una clara acidez láctica. Claras, con poco cuerpo y muy carbonatadas. Descubre estas cervezas con bajo contenido alcohólico. Vamos a ver cuáles son las características de la cerveza Berliner Weisse. Apariencia Color: Pajizo. Generalmente muy pálida. Claridad: Oscila desde clara a neblinosa. Espuma: Generosa, compacta […]
Las Flanders Red Ale son unas cervezas belgas procedentes de la provincia de Flandes Occidental. Son de color marrón rojizo. Ácidas y afrutadas. Envejecidas, con un final seco y tánico que nos recuerda a un vino con solera. Una cerveza compleja que tal vez ames, tal odies, lo que sí es seguro es que no
Las Fruit Beer son unas cervezas a cuya receta partiendo de un estilo base se le añade fruta siendo el resultado una cerveza en perfecto equilibrio con las frutas añadidas. ¡Quédate con el matiz!¡ Es una cerveza, no un zumo! Vamos a ver cuáles son sus características. Apariencia Color: Depende del estilo base. En las
Scottish Ale Export, una cerveza orientada a la malta con un toque a toffee que te va a encantar. Vamos a ver cuáles son sus características. Apariencia Color: De ámbar a castaño oscuro. Claridad: Algo de turbidez es aceptable a bajas temperaturas. Espuma: Corona cremosa de color crudo de tamaño entre bajo y moderado. Aroma
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Black IPA, una cerveza oscura orientada al lúpulo. Vamos a ver cuáles son sus características. Apariencia Color: De marrón oscuro a negro. Claridad: Puede ser opaca. Algo de turbidez es aceptable. Espuma: Corona de tamaño medio de color beige entre claro y oscuro. Persistente. Aroma y sabor Malta: Notas a malta de nivel bajo a
Hazy IPA, una cerveza orientada al lúpulo, afrutada y sedosa. Vamos a ver cuáles son sus características. Apariencia Color: Pajizo a ámbar muy claro, a veces anaranjado. Claridad: Opaca. Neblinosa pero con brillo. La turbidez procede del lúpulo, nunca de la levadura. Espuma: Corona blanca de tamaño medio a medio-rocosa. Persistente. Aspecto de merengue. Aroma
Witbier una refrescante cerveza de origen belga. Un estilo cítrico y final seco, efervescente y cremoso. Un juego de equilibrios. Vamos a ver cuáles son sus características. Apariencia Aroma y sabor Sensación en boca Características de la fermentación: Puede haber un nivel de ésteres afrutados de bajo a medio. También notas especiadas y sabores a
Imperial Stout todo un gigante de origen británico. Hoy en día es uno de los estilos craft preferidos a nivel mundial. Vamos a ver cuáles son sus características. Apariencia Color: Desde el marrón rojizo muy oscuro de las versiones más clásicas al negro en los ejemplos actuales. Claridad: Generalmente opaca. Si la claridad es apreciable
American IPA, una cerveza orientada al lúpulo americano. Vamos a ver cuáles son sus características. Apariencia Color: Dorado a cobrizo Claridad: Cerveza clara, si bien la turbidez es aceptable, especialmente a bajas temperaturas. Espuma: Corona de tamaño medio, persistente de color blanco a blanco roto. Aroma y sabor Malta: Notas de intensidad media-baja a media
