Las Witbier son unas cervezas de origen belgas muy refrescantes.
Cítricas y secas.
Cremosas y carbonatadas.
La clave del éxito está en encontrar el equilibrio entre todos los factores.
Vamos a ver cómo se hacen. ¡Anímate! Es muy fácil.
Características de la cerveza Witbier
Si quieres saber con más detalle como es este estilo antes de lanzarte con la elaboración puedes echar un vistazo a la ficha breve de características del estilo de cerveza Witbier.
Receta Witbier
Cata de cerveza Witbier
Si quieres puedes ver también la vídeo-cata que hice de la Wit Blanche de Hoegaarden, la marca que resucitó este estilo de cerveza: la Witbier.
Vídeo elaboración Witbier
En este vídeo puedes ver todos los pasos para hacer una Witbier y conseguir ese punto cítrico y refrescante que necesita.
