Una de las tareas que menos gustan a la mayoría de los cerveceros caseros es embotellar la cerveza. Muchas botellas, mucha limpieza, trabajo lento… Si no tienes muy claro cómo hacer todo esto del embotellado te recomiendo que eches un vistazo al artículo sobre cómo hacer el priming o cebado y embotellar la cerveza en […]
10 consejos para embotellar cerveza en casa fácilmente Leer más »
Si algo queda claro es que una cerveza cristalina entra por el ojo más que una turbia. No obstante antes de ponerte a filtrar cerveza para luego embotellar te conviene leer este post. ¿Debería filtrar mi cerveza antes de embotellar? La mayoría de los cerveceros caseros no filtran sus cervezas, esto es principalmente por tres
Filtrar cerveza antes de embotellar Leer más »
En este artículo te doy 10 claves para ir directo al éxito a la hora de hacer una West Coast IPA. Lo primero es decir que este artículo es básicamente un resumen del publicado en la web de la American Homebrewing Association con los consejos de Julian Shrago de Beachwood BBQ & Brewing para hacer
Consejos para hacer una West Coast IPA Leer más »
Cuando un cervecero aparece en un evento con sus botellas y la gente se entera de qué hace la cerveza él mismo en casa las preguntas más habituales son las de ¿cómo haces para poner gas a la cerveza? y ¿cómo pones las chapas? Dicho de otro modo, están preguntándonos por la carbonatación y el
Cómo hacer el priming y embotellar cerveza Leer más »
Hacer cerveza es una actividad que se divide en distintas fases y en cada una de ellas hay aspectos a observar. Hasta dónde llenar las botellas no es una excepción. En este artículo te voy a contar cuánto espacio tienes que dejar y por qué. ¿Por qué hay que dejar espacio? Pues lo lógico es
Cuánto llenar las botellas de cerveza Leer más »
Seguro que más de una vez te has puesto a hacer buena cerveza y lo único que ha sido buena es la liada. No desesperes, es normal. Los fallos nos sirven para aprender de la experiencia. No obstante la excelencia pasa por evitarlos. Sin errores ganaremos tiempo, dinero, obtendremos mejores resultados y nos evitaremos quebraderos
Consejos para hacer buena cerveza en casa Leer más »
He puesto por título “cuándo caduca” porque si hubiera puesto “cuánto dura una cerveza” la respuesta más probable sería que menos que un caramelo en la puerta de un colegio. Es normal que como cervecero casero te preocupes y por tanto quieras saber no sólo durante cuánto tiempo tu cerveza se conserva en buenas condiciones
¿Cuándo caduca una cerveza casera? Leer más »
Has embotellado tu cerveza, hecho el priming y después de esperar un par de semanas abres tu cerveza y… ¡Noooooo! ¡Horror! Tu cerveza sigue sin gas. No tires la toalla todavía. Si tu cerveza no carbonata tal vez aún puedas arreglarlo. Te voy a contar algunas cosas que puedes hacer. ¡Vamos a verlo! Lleva las
Cómo arreglar una cerveza que no carbonata Leer más »
