Descubre todo sobre la malta Pilsner. Sus características, usos y sustitutos. Descripción de la malta Pilsner La malta Pilsner es una malta base muy versátil. Es una de las maltas menos modificadas comercializadas hoy en día, pero no te lleves a engaño con esto, está lo suficientemente modificada como para que hacer un descanso proteico […]
Descubre todo sobre la malta Munich tipo I. Sus características, usos y sustitutos. Descripción de la malta de Munich tipo I La malta Munich tipo I es una malta base elaborada a partir de cebada. Se trata de un grano con un rico aroma y color a malta. Dadas sus características es especialmente indicada para
Descubre todo sobre la malta de Trigo. Sus características, usos y sustitutos. Descripción de la malta de Trigo La malta de Trigo es una malta base, elaborada como podrás imaginar a base de trigo. Se trata de una malta muy clara, que imparte menos cuerpo que una malta base de cebada y favorece la retención
Descubre todo sobre la malta Maris Otter. Sus características, usos y sustitutos. Descripción de la malta Maris Otter La malta Maris Otter es una malta base. Cuenta con una gran tradición inglesa. Tal es así que se considera la piedra angular para conseguir los sabores de las auténticas ale británicas. A principios de los años
Descubre todo sobre la malta Pale Ale. Sus características, usos y sustitutos. Descripción de la malta Pale Ale La malta Pale Ale es una malta base, es más, podemos decir que es la reina de las maltas base. Es un poco más oscura que la malta Pale, dejando en la cerveza un bonito color dorado.
