En este artículo te cuento mi opinión como aficionado de la…
Triple Hazy de Brewdog
La Triple Hazy de Brewdog es, tal vez, una modificación de su cerveza Hazy Jane.
Con su 9.5% ABV es hasta el momento el ejemplo más fuerte de este estilo lanzado por Brewdog.
Ficha de características
- Estilo: NEIPA (Hazy IPA)
- Alcohol: 9.5% ABV
- IBUs: 45
- Procedencia: Ellon (Escocia)
- Formato: Lata 440 ml
- Precio: 5,9 €
Packaging
La lata no nos dice nada especial, la verdad.
En lugar de etiqueta la lata viene serigrafiada en tonos aguamarina con un diseño sobrio e industrial. Nada que señalar.
Apariencia
Presencia muy correcta, con excepción de la espuma.
Color amarillo anaranjado, opaco, con una turbidez viva y brillante.
La burbuja es muy fina. Casi no se aprecia a la vista.
La espuma blanca es escasa y tiene muy poca retención.
Aroma
Aroma a albaricoque muy notable. También se perciben claramente notas cítricas y a uva.
Se percibe un sutil tono dulce de fondo que seguramente proceda de la malta.
Sabor
La cerveza está buena, pero para ser una Hazy IPA el amargor es demasiado punzante.
En lugar de tener un sabor redondo con final amable nos encontramos con una cerveza donde el lúpulo se hace notar con sabores herbáceos, resinosos y terrosos.
Retrogusto
El sabor permanece en boca con total protagonismo de las notas a lúpulo citadas.
A pesar de ser una cerveza fuerte el alcohol pasa inadvertido.
Paladar
Cuerpo medio.
Carbonatación corecta, moderada.
Paladar sedoso que llena la boca.
Conclusión
La Triple Hazy de Brewdog es una buena cerveza, si bien como Hazy IPA resulta un tanto demasiado equilibrada hacia el lúpulo.
Resultaría más acertada si los sabores estuvieran más integrados y no predominase tanto el carácter amargo.
Te dejo para acabar el vídeo que hice con la cata.
