Si quieres organizar una cata de cerveza con maridaje en casa aquí vas a encontrar todo lo necesario para que la organices por tu cuenta.
- Pack de 6 botella de 6 variedades diferentes elaboradas por La Sagra
Cómo hacer una cata de cerveza
Lo mejor es contar con una buena experiencia y conocimiento del mundo de la cerveza.
Si no tienes el conocimiento suficiente o simplemente quieres un poco de ayuda aquí te voy a dar todo para que lo hagas sin problema.
¿Qué necesitas para hacer una cata de cerveza en casa?
Pues obviamente las cervezas, la comida que la acompañará, o sea el maridaje, y alguien que dirija la cata, esto último lo puedes hacer tú. Más adelante te explico cómo.
También es muy conveniente tener una hoja de cata.
Hay hojas muy profesionales, muy completas… Tal vez demasiado.
Soy de la opinión que para pasar un buen rato con amigos una hoja de cata sencillita es lo más apropiado.
Y para que no tengas que buscar qué mejor que utilizar la hoja de cata de cerveza de Cervezódromo.
Esta hoja de cata de cerveza en pdf te servirá para que:
- Tus invitados tengan una guía útil y sencilla de los factores en los que se tienen que fijar.
- Tú como director de cata tengas un guión, por no decir una chuleta, con lo que hay que hacer y percibir.
¿Cuántas cervezas catar en una sola sesión?
Estamos hablando de que el objeto es hacer una cata de cerveza en casa con amigos.
Un buen número de cervezas para que no sea ni muy corto ni demasiado largo y pesado puede estar entre 4 y 6.
Bajo mi punto de vista una buena idea es prepararte la cata con 5 cervezas y si cuando lleves 4 ves que se alarga demasiado zanjas el tema, se quedan las cervezas en la nevera y listo.
Las catas de cerveza
Cómo decía al principio este artículo está dirigido a gente aficionada a la cerveza sin un gran conocimiento.
A continuación encontrarás unos vídeos de cata de cervezas disponibles en prácticamente todos los sitios.
La idea es catar unas buenas cervezas de diferentes estilos y preparar unas tapas para acompañar a cada una.
Así que sin más preámbulos vamos con las 5 catas de cerveza con sus maridajes.
Cata de cerveza maridada Pilsner Urquell
En este caso nos encontramos con una cerveza lager, o de baja fermentación.
Las cervezas lager son las que más acostumbramos a beber. Es el estilo preferido por las marcas industriales.
Es una cerveza rubia procedente de la República Checa.
Este tipo de cervezas se caracterizan por una cantidad de alcohol más bien baja, sabor no muy potente a cereal, con un final a miel.
En cuanto al cuerpo es ligero y muy carbonatada.
Maridaje para la Pilsner Urquell
- Salchicas de Frankfurt
- Tapa de pan con tomate y jamón serrano (u otro embutido)
