En este artículo te cuento mi opinión como aficionado de la Imperial IPA de Steam Brew, las artesanas del Lidl.
Steam Brew
Bajo el nombre de Steam Brew ha lanzado Lidl en colaboración con Eichbaum una serie de cervezas artesanas.
Con una cuidada estética tanto a nivel de etiquetado como en la web, Lidl puja para hacerse un hueco en el nicho de las cervezas artesanales.
Para ello ha lanzado los estilos más aceptados con unos precios no menos populares.
Vamos a ver uno de ellos, la Imperial IPA de Steam Brew.
Vamos a ver las particularidades de esta cerveza.
Ficha de características
- Estilo: Imperial IPA
- Alcohol: 7.8% ABV
- Procedencia: Mannheim, Baden-Württemberg (Alemania)
- Formato: Lata 500 ml
- Precio: 1 €
IBUs: 45
Tres lúpulos: Yellow Submarine, Mosaic y un tercero al que no he encontrado referencia.
Packaging
La cerveza se comercializa en latas de medio litro.
La lata viene completamente serigrafiada con un llamativo diseño de estética Steampunk (género estético y de ciencia ficción que recupera la visión del futuro que se tuvo en el pasado).
Apariencia
Presencia muy correcta.
Color ámbar. Poca turbidez.
Carbonatación media.
Fina corona de espuma compacta. Color blanco. Poca retención.
Aroma
Sin aroma a lúpulo.
Notas dulces a pan y grano.
Sabor
Poca presencia del lúpulo.
La cerveza amarga, pero no al nivel que debería tener una doble IPA.
Retrogusto
Permanece en boca de manera agradable.
Cerveza equilibrada hacia el lúpulo, pero no lo suficiente como para adecuarse al estilo.
Las notas que se perciben tienden hacia lo resinoso y metálico.
Paladar
Cuerpo medio.
Carbonatación media.
Hoja de cata
Si quieres una hoja de cata en blanco, ya sea más seria o más sencilla y visual para hacer en casa o con amigos, las encontrarás en la sección catas (de las dos que hay es la hoja de cata recomendada).
Maridaje
Es una buena cerveza para tomar sola.
Es ideal para acompañar con algún tipo de snack salado, así como para acompañar un picoteo.
Conclusión
Se trata de una cerveza con más afán de sabor que el resto de comerciales, pero aun así sigue siendo una cerveza que busca más no decepcionar al paladar menos exigente que agradar al más avezado.
La mayor pega de la Imperial IPA de Steam Brew es que no se adecua al estilo.
En cualquier caso considerando el precio y considero que es una muy buena cerveza por relación calidad-precio.
otalmente recomendable.
Te dejo para acabar el vídeo que hice con la cata.
