La levadura SafAle US-05 de Fermentis es una cepa de Saccharomyces cerevisiae. Se caracteriza por tener un perfil fermentativo muy neutro, por lo que resulta muy polivalente. Es por ello una de las levaduras más utilizadas, si no la que más, por el cervecero casero. Vamos a ver las características de esta levadura americana. Características […]
Receta todo grano de cerveza American Pale Ale. Todas las recetas que encontrarás en esta web están diseñadas para lotes de 20 litros. En concreto yo elaboro con un equipo compacto. No es imprescindible tener este equipo para hacer cerveza, pero sí altamente recomendable por lo que se gana en control durante la elaboración y
American Pale Ale (fácil): Cascade Single Hop Leer más »
