cálculos cerveceros

Cómo calcular el alcohol de la cerveza

Durante la fermentación la levadura transforma los azúcares de nuestro mosto en alcohol y CO2. En este artículo vamos a ver cómo calcular el alcohol que tiene la cerveza. ¿En qué unidades se mide el alcohol? En las bebidas alcohólicas el alcohol se expresa en relación al volumen… Es decir, se mide en forma de […]

Cómo calcular el alcohol de la cerveza Leer más »

Rendimiento del equipo para hacer cerveza

cálculos cerveceros

Para hacer cerveza bien es imprescindible conocer nuestro equipo. Seguro que en más de una ocasión has visto eso del rendimiento de tu equipo pero no acabas de saber qué es ni como se calcula. Pues nada, tranquilidad que vamos a intentar dejarlo meridianamente claro. ¿Qué es el rendimiento de un equipo de cerveza? El

Rendimiento del equipo para hacer cerveza Leer más »