M76

La levadura M76 de Mangrove Jack’s es una cepa que, según la hoja de características del fabricante, se clasifica como Saccharomyces cerevisiae y Saccharomyces pastorianus. Se trata de una levadura de baja fermentación adecuada para la mayoría de estilos lager. Vamos a ver las características de la Bavarian lager yeast M76 de Mangrove Jack’s. Características […]